商標轉讓是指商標權利人在商標交易平臺將其商標權益轉讓給他人的行為。在商標轉讓過程中，特別是涉及到35類商品和服務的商標轉讓，需要注意以下幾個方面。

首先，核實商標的注冊情況。在進行商標轉讓之前，必須核實商標是否已經注冊并獲得有效保護。可以通過查詢商標局的商標注冊數據庫或者委托專業的商標代理機構進行查詢，確保商標的有效性和可轉讓性。

其次，了解商標的使用范圍和類別。商標按照國際分類系統分為45個類別，每個類別代表不同的商品或服務。在35類商品和服務的商標轉讓中，需要明確商標所涉及的具體類別，以確保轉讓的范圍和目的符合法律規定。

第三，進行商標權益評估。在商標轉讓過程中，買方和賣方應當對商標的價值進行評估。這包括商標的知名度、市場價值、商譽等方面的考量。同時，還需要評估商標是否存在侵權糾紛、無效宣告等風險，以避免可能的法律糾紛和經濟損失。

第四，簽訂合同并辦理過戶手續。商標轉讓應當通過合同進行約定，并按照法定程序辦理商標權的過戶手續。合同中應當明確商標轉讓的雙方、轉讓的標的物、轉讓的范圍和條件、轉讓的價格等重要事項。雙方應當確保合同的合法性、有效性，并在合同簽訂后及時辦理商標過戶手續，確保商標權益的合法轉移。

最后，及時辦理商標變更手續。商標轉讓完成后，買方應當及時向商標局申請商標權的變更登記。商標局將對申請進行審查，核準后將商標權變更登記在冊，并發放新的商標證書。只有辦理了商標變更手續，買方才能夠合法享有商標權益，并對商標進行合法使用和管理。

總結起來，商標轉讓涉及到35類商品和服務時，需要注意核實商標的注冊情況，了解商標的使用范圍和類別，進行商標權益評估，簽訂合同并辦理過戶手續，以及及時辦理商標變更手續。這些注意事項能夠幫助商標轉讓雙方確保轉讓的合法性和有效性，保護各自的權益，避免潛在的法律風險。在商標轉讓過程中，建議咨詢專業的商標代理機構或法律顧問，以確保操作的準確性和合規性。