今后，分布在大街小巷的淮南牛肉湯店可能會(huì)有統(tǒng)一的門臉。從淮南市市場(chǎng)監(jiān)督管理局獲悉，“淮南牛肉湯”圖形集體商標(biāo)日前已獲國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局商標(biāo)局批準(zhǔn)注冊(cè)。

　　據(jù)悉，“淮南牛肉湯”圖形集體商標(biāo)專用權(quán)期限自2025年08月14日至2035年08月13日。淮南市市場(chǎng)監(jiān)管局知識(shí)產(chǎn)權(quán)運(yùn)用促進(jìn)科科長(zhǎng)施申紅表示，這次批準(zhǔn)注冊(cè)的“淮南牛肉湯”圖形集體商標(biāo)所有權(quán)歸淮南市淮南牛肉湯產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)會(huì)。今后，淮南牛肉湯企業(yè)、大小實(shí)體店只要符合協(xié)會(huì)要求，經(jīng)過協(xié)會(huì)授權(quán)，就可以使用該圖形商標(biāo)。因?yàn)槭褂昧私y(tǒng)一對(duì)外的圖形商標(biāo)，讓人一看就知道這家企業(yè)或?qū)嶓w店是正規(guī)的、食品加工制作是規(guī)范的，產(chǎn)品質(zhì)量有保證。下一步，該局將推動(dòng)更多經(jīng)營(yíng)主體在產(chǎn)銷對(duì)接、宣傳推廣等環(huán)節(jié)規(guī)范使用標(biāo)識(shí)，提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和品牌影響力，并堅(jiān)持以標(biāo)準(zhǔn)為引領(lǐng)，加大食品安全監(jiān)管力度，促進(jìn)淮南牛肉湯產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　2024年淮南有牛肉湯餐飲門店1600余家，年?duì)I業(yè)額25億元，帶動(dòng)就業(yè)16000余人。全國(guó)有淮南牛肉湯門店10萬余家，淮南牛肉湯全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破300億元，就業(yè)人數(shù)30萬以上。此外，牛肉湯預(yù)制菜熱銷長(zhǎng)三角、深圳等大城市，牛肉湯方便食品等銷售到30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

　　“淮南牛肉湯”圖形集體商標(biāo)獲批后，為加強(qiáng)品牌的規(guī)范化使用，保護(hù)品牌信譽(yù)，淮南市淮南牛肉湯產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)會(huì)昨日專門召開會(huì)議，擬出臺(tái)規(guī)定，對(duì)淮南牛肉湯的原輔料標(biāo)準(zhǔn)和加工工藝流程提出具體要求，對(duì)品牌維護(hù)獎(jiǎng)勵(lì)與責(zé)任追究加以明確，以期共同擦亮“淮南牛肉湯”這張美食金名片。