竹筍是純天然的山珍，被人們譽為“菜中珍品”，原產(chǎn)中國，我國竹筍的品種高達(dá)80多種，其中以冬筍和春筍最為出名，近日，據(jù)標(biāo)鴿知產(chǎn)商標(biāo)查詢到，“赤壁竹筍”成功注冊為地理標(biāo)志證明商標(biāo)啦!

　　根據(jù)標(biāo)鴿知產(chǎn)商標(biāo)信息顯示，“赤壁竹筍”商標(biāo)是由赤壁市竹業(yè)協(xié)會申請注冊的，申請類別為31類，申請日期是在2020年05月21日，該商標(biāo)注冊時間很久，再多幾天就滿三年了，雖然未查詢到該商標(biāo)的具體流程狀況，但值得慶幸的是，該商標(biāo)終于注冊成功了，并于2023年05月06日刊登在第1838期商標(biāo)公告上!

　　赤壁竹筍，湖北省咸寧市赤壁市特產(chǎn)，赤壁市竹林資源豐富，主要竹種有毛竹、苦竹、水竹、荊竹、雷竹、慈竹等12屬150余種，素有“中國楠竹之鄉(xiāng)”的美稱。赤壁市屬亞熱帶濕潤性季風(fēng)氣候，有雨量充沛，光照充足，氣候溫和，四季分明，嚴(yán)寒期短，無霜期長的氣候特點。

　　赤壁竹筍冬筍底小短粗，呈圓錐形，筍體飽滿，筍殼呈鮮黃色，肉色乳白，口感鮮嫩;春筍底大粗壯，形態(tài)完整，筍殼呈褐黃色，肉色白中泛黃，口感脆爽。將竹筍干制，然后和各類食材一起烹煮，鮮味會更為突出，常見的吃法主要是以燒肉為主，可以與各種菜肴搭配烹調(diào)食用，葷素皆宜。

　　當(dāng)然，很多食物都忌多吃，竹筍也一樣，盡管竹筍富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，但也不可多吃，如果大量吃的話，容易引起過敏、消化不良、腹瀉，嚴(yán)重的會引起結(jié)石，影響鈣的吸收。

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